Les biotechnologies regroupent un ensemble de techniques utilisant des organismes vivants ou des composants biologiques pour développer des produits et des solutions innovantes. Elles sont classées en plusieurs catégories selon leurs domaines d'application.
La biotechnologie rouge concerne le domaine médical et pharmaceutique. Elle englobe le développement de médicaments, de thérapies géniques et de vaccins, ainsi que la recherche sur les cellules souches et les biotechnologies appliquées à la médecine régénérative.
La biotechnologie verte est appliquée à l’agriculture et à l’environnement. Elle inclut la modification génétique des plantes pour améliorer leur rendement, leur résistance aux maladies et aux conditions climatiques, ainsi que la mise au point de biofertilisants et de biopesticides.
La biotechnologie blanche, ou industrielle, utilise des micro-organismes et des enzymes pour la production de biocarburants, de matériaux biodégradables et de procédés industriels plus respectueux de l’environnement, en réduisant l’empreinte carbone et la consommation d’énergie.
La biotechnologie bleue concerne les ressources marines et aquatiques. Elle est utilisée pour la production de molécules bioactives issues d’organismes marins, le développement d’algues pour l’alimentation et la bioénergie, ainsi que la recherche sur les biopolymères issus des océans.